Der ER ikke næring nok i moderne kost!

Vidste du, at for 150 år siden spiste vi mere end 5000 kalorier om dagen i gennemsnit (det er rigtigt, vi bevægede os meget mere dengang). Kosten var ikke så varieret, som i dag, men den var grundlæggende af langt højere kvalitet! Vi spiste ingen raffinerede produkter, ingen kunstige tilsætningsstoffer og ingen ekstra sukker og usunde fedtsyrer fra billige planteolier. Dengang var der næsten ingen overvægtige, og - hvis man korrigerer for datidens høje børnedødelighed - levede vi lige så længe som i dag! Men vi gjorde det stort set uden … [Læs mere...]